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防备，直接吃了一大口下去，险些被齁着。连琦点头：“最简单的办法就是用盐腌制，不过想要做的更好吃，还有其他的讲究。”荆管事让人拿来了笔墨，细细地将连琦说过的东西都记了下来，一些不清楚的地方还特意多问了几遍。连琦说的很详尽，因为实在是很心虚啊，毕竟在现代，咸鸭蛋也就一块五、两块一个吧，而到了这里，少说也是翻了几十倍。第49章饭菜送上来之后，荆管事便抱着刚刚得到的方子离开了,说是不打扰他们用饭。不过,刚刚走出门,荆管事立刻就叫来了人,吩咐了几句后就叫人去买鸭蛋了。因为鸭蛋比起鸡蛋来略腥，所以泰和酒楼中鸭蛋的储量并不多。而且，连琦给出来的方子都略有差别,根据加入的配料以及腌制手法的不同,能分出来三、四个不同的方法。荆管事觉得最好是每种都腌制一些试试看，到时候挑选最好吃的,至于那略差一些的，就便宜卖好了。之后，荆管事又去找了泰和酒楼的大厨，和他商议如何保密,以及如何杜绝他人从鸭蛋中尝出来原料的办法。和大厨商议过后，荆管事决定上菜的时候只上蛋黄,蛋白就当做是“福利”给酒楼里的伙计们加餐了。只不过这蛋白也不能单独吃，一定要和其他的菜掺杂在一起，毕竟店里的伙计也不是全都能保密的,这要是偶尔一个人说漏了嘴,那对泰和酒楼就是大大的不利。蛋黄鲜香,相比较蛋白来说，很难让人猜出来到底是用的什么原料。而且，就算猜出来是用盐调的味道,可是想研究出来具体的制作步骤仍旧没那么容易。毕竟，腌制咸鸭蛋用的时间太长了，至少一个月起，那些新研究做法的人，能等这么长的时间吗？总觉得有些悬。而且，荆管事的目标可不仅仅是只将那一百三十两的银子给赚回来，而是呈十倍，百倍地赚给回来！比如，他准备一个蛋黄标价三两银子。这要是被连琦知道了肯定会在心里骂一句jian商。想及此，荆管事便又对那个厨子敲打了一番，要是真的泄密了，他保证东家的手段能让他们生不如死。那厨子却笑着说，“我都在泰和酒楼干了一辈子了，东家对我们这些老人一向照顾，这要是离开了泰和，又去哪儿找这么好的地方！”而此时的荆管事并不知道，他的这一个决定，直接导致了大棠人吃咸鸭蛋只吃蛋黄的浪费癖好。当然，这个癖好是只限于有钱人的。※※※包厢内“居然还上了冰糖葫芦？我们好像没有点这个吧？”连琦问上菜的小二。小二躬身，恭恭敬敬地答道：“这是荆管事吩咐的，给小小姐和小小哥儿当个零嘴吃。”连琦了然，“那便代我多谢荆管事了。”小二应了一声后，就躬身退出了门外。新放上来的冰糖葫芦并不是连琦曾经见过的那种一串串的，而是一颗一颗地摆在白瓷盘上，外面包裹着透明的糖浆，旁边还点缀了嫩绿新鲜的山楂树叶。总而言之，只是看着就让人胃口大开。连琦将山楂往三小只那边推了推，“尝尝吧，只不过现在不是山楂的结果期，用的应该都是以前储存下来的山楂，但味道应该也不错。”连瑜率先伸出了自己的小爪子，捏起一个直接塞进了嘴里，嚼了起来。“好吃吗？”连琦问他。小豆丁点点头，“脆脆的，甜甜的，又酸酸的！”说完，又往嘴里塞了一个，连璎只吃了一个就不肯再吃了，她不太喜欢吃酸的东西，即使这山楂是酸酸甜甜的。倒是连瑞挺喜欢这冰糖葫芦的，那一盘子连琦他们没吃多少，剩下的基本上都进了他和连瑜的肚子。这顿饭他们足足吃了差不多一个时辰，没办法，唐无欲点的东西实在是太多了！※※※翌日连琦和连璎、连瑜一起送连瑞去书院，束脩还特意请荆管事帮忙参详了一下，务必做到尽善尽美。而唐无欲，则是瞒着连家的几人去了牙行。“客人是想买什么？”牙行的伙计看人的眼睛都毒地很，见唐无欲走了进来，好几个伙计都是蠢蠢欲动，只不过都没有抢过那个看着一脸就精明模样的。唐无欲对于是谁来招待没什么感觉，他只给出了自己的要求，“买房子，要大，靠近金石书院，今天上午就能成交。钱无所谓。”这一系列的条件说出来，砸的跑出来的那个伙计有些懵逼。不过此人抢业务的能力和他本身的业务能力还是呈正比的，只是略微思索了一阵之后，就在脑海中选出来几个合适的。“客人是现在就去看，还是……”“现在。”唐无欲回答地很迅速，中午的时候，他还要去接连琦他们呢。伙计的动作也很迅速，知道唐无欲赶时间，也不浪费时间，在路上就开始给唐无欲介绍那几套房子的具体情况。“这要说最合适的，肯定是香枫街那边的房子，有个三进的宅院很不错，不知道您家中一共几人？”“五人。”唐无欲道。“哎呦，那这三进的宅院有些小啊，将来一成亲，人又要多上不少。我想想啊，这香枫街上还有一家四进的宅院要出手，只不过这原主人出的价格比较高，一直没有定下来，不如我带您去看看？”知道唐无欲不差钱，伙计便开始极力推荐起了这四进的宅院，毕竟卖的贵，他从中拿的抽成就也多啊！唐无欲点了点头，“可。”那四进的院子，原主人是个商户，最后直接在江南定居，这金石县的院子自然也就没用了，只不过这院子当时他们住的时候装修得很不错，即使卖也不愿意低价，于是便一直拖到了现在。现在这院子里住的只有商户家的一个老仆并老仆的孙子。其实来看这一套院子的人也没几个，因为这院子原本的定价便很高，最低五百两。伙计叫开门后，那老仆的态度并不怎么热情，可能是对这个院子能卖出不抱期待。唐无欲将整个宅院的所有房间都看了看，心中微觉满意。正厅、厢房都很挺大，摆设应该是请人做的，能看得出来很讲究风水。宅院的中心，天井的位置非常宽敞，到时候可以种上一些花花草草。此外，这四进院子看起来还挺新，应该是一直有认真打扫和保养。“客人看这个住处如何？”那伙计见唐无欲的眼中闪过了几丝满意，便觉得这事儿应当能成。“尚可，”唐无欲点点头，“其他的呢？”“客人请和我来。”