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    世杰一看还是活的，更高兴了，“也都按三十文一斤算。”

罗老田瞪大了眼，“申掌柜，你可不能为了照顾我们，自己吃亏，这野鸡和野兔什么价格我们知道的，虽然比猪rou高一些，可顶了天也就野兔二十五文一斤；野鸡价格就更低了，野兔的皮子还值些钱，野鸡的可不值，顶了天十八文了。”

申世杰笑着摆手，“老田，我知道的，就今日这个价，下回你们送来，我按市面上的价格收，今日一是看了莲藕的面，二是因为野鸡野兔是活的，最重要的是要结交你们。”

罗老田见申世杰说得实在，最后抵不过也同意了。

徐强机灵的去称了，野兔七斤九两，算八斤；野鸡五斤三两，算了六斤，一共四百二十文。

申世杰大手一挥，连着莲藕一共给了五两，四两银子，并一千文的铜钱。

罗清荷感慨，莲藕的魅力真是大啊。

申世杰迎着罗老田、罗长根、罗大根和罗幼根上了二楼的小包间，田翠竹和罗清荷则在徐强的引领下去了厨房。

徐强给罗清荷安排了一个灶让她做莲藕，田翠竹帮着烧火。

罗清荷想过，用莲藕做三道菜，一个甜点，可一个灶有些少了。

“大哥哥，有小炉子和瓦罐吗？”罗清荷问道。

徐强点了点头，给罗清荷拎来一个炉子、一个瓦罐，并用簸箕装了些炭，“清荷meimei，这个给你用，还有厨房里的食材和调料你都能用。”

罗清荷道谢，转了一圈大厨房，自己要做的菜，食材、调料这里都有，罗清荷先舀了糯米，洗净后，直接用热水泡着，甜品糯米莲藕的主要食材就准备好了。

第一个菜，罗清荷就是要用炉子和瓦罐炖莲藕大骨汤，拿了切成块的大骨，先生了炉子，在瓦罐里倒了水，把大骨放进去先煮着，放了些盐能让大骨入味，然后削了莲藕，切成块状，放一边备用。

第二个菜，罗清荷打算做酸辣藕片，莲藕、五花rou切成片，辣椒、生姜切成丁，葱切段只要靠近根部的。

倒油，五花rou片下锅，炒至七分熟，捞起rou，再倒些油，放入葱段、辣椒和生姜爆香，然后下藕片，大火快炒，待藕片快熟了，放入五花rou，继续翻炒，接着放入盐、醋，翻炒均匀后出锅。

徐强一直在一旁看着，口水不自觉的往下咽，也太香了吧。

“大哥哥，麻烦你给申掌柜端去。”罗清荷把盘子递给徐强说道。

“我马上端去。”徐强接过，脚步不停的往外走。

罗清荷拿了瘦rou打算剁碎，田翠竹见闺女这瘦胳膊瘦腿的，心疼的接过，“清荷，你要做什么告诉娘，娘来做。”

罗清荷点了点头，“娘，瘦rou剁成rou末。”

田翠竹挥舞着菜刀开始动作。

第二十七章十两

罗清荷去切了藕片，要了鸡蛋和白面，两个鸡蛋，蛋清蛋黄别装在不同的碗里，白面也在盘子里放了些。

“清荷，差不多了吗？”田翠竹指着砧板上的rou末问道。

罗清荷一看点了点头，“娘，可以了。”

rou末直接放到装了蛋清的碗里，罗清荷放了些盐和酱油，搅拌均匀，然后拿起一片莲藕把rou末抹到一面藕片上，然后再拿起一片藕片盖上，接着把合在一起的藕片放到蛋黄液中滚一圈，再到面粉盘子里滚一圈，放到干净的盘子里备用。

“娘，你跟我一起做，就像刚刚我做的那样。”罗清荷说道。

田翠竹点头，两人没一会儿就做了十个。

罗清荷把藕片放到油锅里煎，待两面煎黄，戳洞看了里面的rou馅也熟了，起锅，第三个菜香煎藕饼完成了。

然后开始做糯米莲藕，罗清荷拿出一节莲藕，在顶端起开一小段，把用热水泡过的糯米灌入莲藕的孔里，灌满后，把之前切开的莲藕盖上，用干净的竹枝固定，放到锅里，加入适量的水，放入红糖，盖上锅盖，开始煮。

等糯米莲藕出锅后，大骨炖得差不多了，罗清荷放入藕块，再炖一会儿，放些盐，尝了味道，咸淡适宜就出锅了。

田翠竹和罗清荷端着后面两道菜，跟着徐强去了二楼的包间。

“没想到莲藕还能有这么多的做法，老田，你们家真是有个好姑娘啊。”见罗清荷进来，申世杰欢喜的盛赞，“这酸辣味的味足下饭，这煎的可真是新奇的做法，里面还裹了rou馅，味道非常好。”

“这孩子就是喜欢看书。”罗老田笑呵呵的说道，刚刚吃了酸辣藕片和香煎藕饼，罗老田也是十分惊讶，没想到罗清荷有这样的好手艺。

“这是什么？”罗清荷和田翠竹端着的菜，申世杰一眼就看向了糯米莲藕，“闻着甜滋滋的。”

“这是糯米莲藕，是甜品。”罗清荷说道，本是一大节的莲藕出锅后，切成宽度适宜的藕片，因着红糖的慢炖，莲藕和糯米都是带了红褐色。

“莲藕还能做成甜品，我尝尝。”申世杰夹起一片放入口中，莲藕已经炖得软糯，糯米香、藕香、红糖香，香浓入口，味道清甜，申世杰双眼瞬间就亮了，“好吃，没想到莲藕能做成这般出色的甜食。”

申世杰看向罗清荷的目光更热切了，这小姑娘可真是自己的福星啊，这次自己去见东家，不仅能带莲藕，还能带莲藕的各种特色做法，申世杰仿佛已经预见自己未来的受重用。

“这四样菜的法子我都买了，清荷，你觉得多少银子合适？”申世杰看着罗清荷问道。

刚坐下的罗清荷闻言一愣，随即笑了，“申掌柜，这个不用银子，是送给你的，这些做莲藕的法子，只要是会做菜的，看过样子，尝过味道，都能做出来的，这个不值钱的。”

申世杰听了罗清荷的话，更惊讶了，没想到一个瞧着十岁左右的小姑娘，能说出这样的话。“清荷，虽然你说得是事实，但这做法胜在新奇，只要这做法是我们天丰楼第一个做出来的，那就是我们天丰楼的招牌，而且我既然说了这话，银子是一定要给的，只是也不多，五两。”

“因为你说得也对，看过、吃过的厨师定然做得出来，所以也就刚推出的时候挣钱，之后会遇到竞争对手。”

“我们天丰楼不止落霞镇有，其他县镇也有，虽然落霞镇没有莲藕，可其他地