分卷阅读65
备试做他刚决定的主菜来应战，一是提前做好能让他们提一些意见，二是堵住关明晚的嘴，让他挑不出刺来，对爸爸心服口服。红烧rou是一道家喻户晓的美食，叶溭曾在各大餐馆酒店尝过不少，但觉得最好吃的，还是小时候mama做的味道最好。他的红烧rou就是向母亲学的，再辅以向大厨学习的技巧，做出来的成品色泽明亮，香甜松软。红烧rou要用五花rou做才正宗好吃，但是现在没有这个条件，叶溭用一种肥瘦相宜的rou块，洗干净切成方块状。切姜片，加入料酒，rou块焯水三分钟，然后撇去浮沫，捞出备用。热锅下油，加入冰糖小火煸炒，直至全部融化。叶溭将rou块倒入锅，加大火翻炒，裹上糖色后放入姜片继续翻炒。倒酱油，翻炒均匀后，倒入热水，放盐，烧开后转小火，最后放它炖一段时间。处理好红烧rou，叶溭开始做素菜。择菜叶，挑出细嫩菜心，清洗干净后，切细碎姜蒜。煮一锅开水，将鲜嫩的菜心进去焯过，捞上来放碟子。烧锅倒油，放姜蒜，一点点酱油，和盐，勺子利落地舀起淋上嫩绿菜心。素菜就此完成。叶溭端上这盘清翠嫩绿的蒜蓉菜心，莹白瓷碟衬着翡绿，煞是好看。苏语婷和曹多章互相对视，尽管还没吃，但是闻着这味儿，在他们的心里，比赛结果已经明了。“阿溭你做的真好看。”薛家程捧着脸赞美，一副星星眼的崇拜模样。叶溭矜持地点头：“谢谢。”关明晚鼻子重重地哼声，别扭道：“还没吃呢。”“菜心脆爽嫩滑，清新可口，很好吃。”苏语婷放下筷子衷心称赞。“比我在三十六楼吃的那家好吃多了。”曹多章拍拍他的肩膀。？。。关明晚：“……”我自己来!他垂下眼一看，发现菜心居然只剩一条了!薛家程：“我替你留着的。”听语气，还挺好心的。关明晚：“……”吐血！真的有这么好吃？看着一个个嘴角流油的模样，关明晚夹上那根青葱脆嫩的菜心，眉头微蹙着放入口中。甫一入口，关明晚微蹙的眉宇慢慢舒展，狭长深邃的眸子闪过一丝惊艳。菜心还温温的，口感脆嫩，油水包裹着鲜嫩的青菜，嫩滑腻柔，口齿生津，比他之前吃过的所有素菜都好吃。关明晚还想再夹一筷子，戳到空盘上才想起，这是最后一根了，面色微黑。是他吵着要他们挑战，结果自己先屈服于叶溭的菜品之下，他的面子，往哪搁啊。恰在这时，李然也端上了他的菜品。红通通的糊成一团，关明晚额角青筋爆起，没好气问：“你做的是什么？”李然没有看到叶溭做的蒜蓉菜心，也不知道他们方才对叶溭的盛赞，他对自己的这次菜品还挺有信心的，没有糊锅，没有炒过头，超常发挥呢！他信心十足地说：“我做的是清炒番茄。”番茄糊糊，看着就没有食欲，跟营养液似的，关明晚连碰都不想碰。他也遵从自己的内心选择，没有动筷子。其他人一看也不想吃，气氛一时僵住。李然懵逼了：“不？不用尝尝？”叶溭打破僵局：“我来吧，介意吗？”“不介意。”李然扬起恰到好处的笑容，刚好让你看看哥的厨艺，惭愧吧小鬼!叶溭舀起一勺子番茄糊糊，吃进嘴里之后脸变得比饺子还皱。薛家程紧张道：“你没事吧？”叶溭艰难地吞下去，摆摆手：“我没事。”转向李然，“太酸了，而且你还放了盐，味道一言难尽。”李然：“是，是吗？”他心里不太相信，酸咋了？番茄就是酸的啊，叶溭就是怕他比他煮得好，使劲踩他。果然不能答应让他第一个吃。李然明显不服，大家互相看了一眼，也不好意思晾着他，纷纷舀一勺子尝尝，顿时觉得自己是在找罪受。又酸又咸，口感黏糊，堪比营养液，这是黑暗料理啊。其实李然做的还算一般，毕竟大家都不擅长烹饪，能煮熟就不错了，但是苏语婷他们刚吃了叶溭做的菜心，再尝了他的番茄糊糊，emmm，没有对比就没有伤害。曹多章：“这个，确实是小叶做的好点。”苏语婷和其他人都点头同意，不能太正确了！“大家再尝尝我做的烤rou!”李然看到大家的脸色，心都凉了，然而还是不甘心就此认输。素菜算什么，rou菜才是大戏。曹多章看向叶溭，叶溭点头道：“也请大家品尝我下午打算做的主菜——红烧rou。”曹多章和苏语婷微微颔首。两盘菜一齐端上来，高下立见。李然的烤rou虽然不错，香喷喷的，油亮鲜腻。然而叶溭的红烧rou更加霸道，糖香掺杂着一股微焦的烤rou香，色泽红亮，芡汁浓郁，扑鼻撩人，吃上一口，酥而不烂，肥而不腻，松软可口，齿颊生香。李然的表情一下子就变了，怎么可能!他居然做的比我的还要好!我也是钻研厨艺多年的啊!可惜，大家没有再关注他的反应，曹多章直接笑呵呵问：“小叶你有没有开餐厅啊？”叶溭谦逊地摇头：“暂时还没有这个打算。”“太可惜了!我们加个联系方式，如果哪天开了，你一定得通知我!”苏语婷也加了叶溭的联系方式：“我也会去捧场。”“阿溭你做的太好吃了，我们可以拥有你做的员工餐吗？”薛家程咬着筷子，清秀的脸蛋满是期待。就连杵在一旁装酷不吃的关明晚也不禁移了移视线，关注起叶溭的回答。叶溭瞧着怀疑人生的李然，内心暗爽：哼!现在一个个都见识到我的厉害了吧！不过，他还是有自知之明的，不会被别人吹两句就上天了，委婉拒绝：“我们住的酒店伙食不错啊。”“可是没你的香呀!”“哈哈，我可比不上酒店的大厨。”叶溭：凭什么做给你吃，你又不是我家少将！第50章你很调皮下午到了，叶溭他们开始营业，餐厅名字就叫做“明星私房菜”。老大哥曹多章还挺有才的，给门口的菜单写了份书法的，笔走龙蛇，气势恢宏，就是叶溭认不出这是哪朝哪代的。关明晚和薛家程带着面具在门口跳舞，和对面的队友搞起了battle，别说，一位黑瞳深邃狭长，目□□势凌厉，飞舞的动作霸道有型，另一位小巧清秀，下巴精致，嘴角噙着可爱笑容萌动人心，引得路过的小姑娘和小伙子阵阵尖叫。有被美色迷惑