真千金其实是超级富豪 第11节
随着越来越多人喝完汤，其他菜肴才重新得了青睐，可无论是用黄河鲤鱼做的鲤鱼三献，还是越来越稀少的长江刀鱼，又或者仿佛牡丹花开的松子鳜鱼，味道和卖相都不错，但是总也比不上最开始那口味道，叫人回味悠长。 明明全鱼宴才开始，胜利者其实就已经确定了——毫无疑问，就是能做出这碗汤的人。 能叫一众餐饮界老饕都为之倾倒的汤，在外头的流水席上，当然是更加的轰动。 普通人可能说不出那么多弯弯绕绕的赞美，但是好吃就是好吃，即便也有那么几个只对着昂贵食材一味吹捧的，可对绝大多数人来说，舌头，是骗不了人的。 唯一的遗憾就是：鱼汤太少了，要是动作稍微慢一点，可能就只能看见一个空空如也的汤碗了。 跟这碗汤相比，其他真是逊色不少。 流水席只比里头的小宴上少了几种格外昂贵的食材，但是其他基本都是一样的，甚至因为老爷子发了话，流水席的票和小宴上的没有区别，大几十上百一斤的鱼也一样端了上来，各种烹饪方法和处理，也没有什么区别。 即便如此，那碗普普通通的鱼汤，依然毫无以为获得了压倒性的赞美。 ———— 飞鱼坊老店的大厨房里，这时候被隔成了四个区域，各自热火朝天的忙忙碌碌，只在偶尔的间隙，稍微打量一眼竞争对手的动作。 在公布结果以前，所有人都不能出入，也不能互相打探，所有人都吊着一颗心，忐忑不安等待着结果。 这里头看起来最轻松的，依然是梅霄云。 终于等到12点钟上菜结束，他手上的事情全做完了，然后就自己一个人笑眯眯的往旁边的休息区一坐，手上还捧着一碗刚剩下的鱼汤，慢腾腾的喝了起来。 所有人都觉得他今天真是奇怪。 梅霄云在这边没有人脉，现在用的团队还是特地从海市拉过来的，年纪都不大，而且风格和老板一脉相承，都喜欢玩花活，也多少知道一点老板的喜好和禁忌。 “奇了怪了，老板之前不是从来不吃鱼的吗？这回怎么破戒了？” “又不止这一件怪事，前些天老板不是还说要咱们把设备都准备好，叫泰南省的人好好见识一下，分子料理可不是简简单单的喷液氮嘛，现在怎么回事，突然就返璞归真了？” “就是，老板这次主打的竟然是鱼汤——简直毫无技术含量，看起来也太简单了，不过闻起来是挺不错的，我都有点饿了。” “可能老板有钱任性，也懒得跟他家里人争吧，这里规矩是真多，远没有海市轻松自在。” 看着这些人不明就里的模样，副厨师长露出了神秘的笑容。 “你们都没尝过这个汤吧？” 绝大多数人摇摇头。 他们主要负责的是备菜，还有其他几道菜肴的烹饪，主菜那边基本都是老板一个人负责的，也就让副厨师长打打下手而已，其他人甚至都沾不上手，就更不用说提前试味道了。 “我也偷偷留了一碗，给你们尝一尝这个能叫老板都打破规矩的好东西。”然后，他也不知道从哪里又变出一大碗热腾腾的汤来。 团队里的人纷纷叫好，拿出碗筷准备试试这个传说中的美味，这时候，老板的竞争对手之一，梅老爷子的徒弟忽然靠过来，问自己能不能也讨一碗试试。 副厨师长看一眼老板，发现他没反对，就顺手给这个竞争对手也装了一小碗。 田永铭今年已经快四十岁了，跟在梅老爷子身边二十多年，自认一直勤勤恳恳，从不懈怠，后来更是被梅老爷子收做义子，还成了飞鱼坊的首席大师傅。 即便如此，他自己也知道，师父的手艺他顶多就学到了九成九。 最后那点差距，虽然就只有一丁点，但是对他来说，好像隔着天堑。 材料，手法，火候，撒料的时机和出锅的动作，他明明每一处都模仿得一模一样了，可总还是有哪里不对。 没吃过梅老爷子鱼汤的人，都觉得他的厨艺已经足够好了，可但凡尝过的，一口就能品味出差距。 他满心的不服气，于是更加一心一意往这里头钻，即便老爷子说这已经不是技术上的问题，他依然不信，反而觉得是老爷子偷偷藏了私。 可是现在，喝到这碗温热的汤，他忽然就想明白了。 味道是不能复刻的。 他一心一意想要复刻师父的手艺，到头来，却跟一个机器人毫无区别。 梅霄云的厨艺，严格来说还不如自己，这碗鱼汤之所以出彩，主要还是占了材料的便宜。 可还有最关键的一点：他做的是属于自己的菜。 没有躲在老爷子定下的框架里，不敢逾越一分一毫，也从不指望百分百的还原，却反而，有更惊喜的发现。 难怪师父一直说，他的问题不在技术上。 “我输了。”田永铭放下碗，轻轻说。 ———— “啊？梅霄云以绝对优势赢了比赛，拿下了飞鱼坊的继承权？”听到小姨夫的转述，甄真一脸懵逼，“靠的还是我妈养的鱼？” 这怎么跟书里说的完全不一样了？ 明明书里说，梅霄云在比赛里摆出了实验室级别的离心机，还有激光枪之类的神装，在传统的飞鱼坊后厨里搞了一次最高新尖的分子料理展，即便如此，也就是将将险胜，还差点把梅老爷子气得进了医院。 “就靠那一碗鱼汤，三少拿到了至少八成的票，梅老爷子也特别高兴，当场就宣布三少是飞鱼坊下一任当家人。”一说起这个，小姨夫也是满脸春风。 甄真一拍大腿：“啧，怎么感觉卖亏了！” 果然，只要不因为女主被下了降智光环，资本家就没有一个傻的。 小姨夫还是笑：“怎么会亏呢！你家的鱼这回可是出了名了，放心，你们的好日子还在后头呢！” 第15章 小姨夫说得没错，她们家的鱼，是真真正正火了。 全鱼宴上，风头第一的当然是梅霄云，但是大家更关心的，却是这批鱼的来源。 梅霄云虽然把自己的进货来源瞒得死死的，但有心人真查起来，也不是查不到。 只可惜，现在鱼塘里一条鱼都没有了，就算找过来，也只能扑一个空。 而且，梅霄云的速度比其他人可快多了，宣布了结果的当天下午，他再次驱车赶过来，直接对王桂珍说：“我想和你们家长期合作，五十一斤，但是我要全包你们家的鱼。” 王桂珍愣愣的看着这个不速之客，一时间不知道该怎么回答。 这天是周末，甄真正好也在，只不过，梅霄云压根没注意旁边这个干瘦的黄毛丫头。 “当然，如果你愿意出售养殖方法，我愿意出价五十万直接买断。”梅霄云继续说道。 王桂珍被他嘴里的钱数吓了一跳，求援的看向女儿，甄真才咳嗽一声，站出来：“五十万也就一万斤鱼而已，三少这个价给得可不太地道。” 梅霄云微微眯起眼，似乎这时候才注意到还有其他人，转头看向那个豆芽菜一样的小丫头。 “那你们想要多少？”他问道。 “多少钱也不卖，”甄真很干脆的拒绝，“但是可以合作。” 梅霄云微微眯起眼，古怪的打量这个顶多在读初中的小丫头：“你们家你可以做主？” 甄真还没有说话，原本因为客人突然上门十分紧张的王桂珍已经忙不迭的接话：“我都听我闺女的！” 甄真于是得意的冲他笑笑。 梅霄云终于第一次，认认真真打量面前这个乡下女孩。 她看起来年纪不大，面黄肌瘦的，手臂和腿都细得出奇，脸颊也陷下去，完全没有少女应该有的丰润，唯一特殊的就是一双大得出奇的眼睛，又黑又亮，神气十足。 “你想怎么合作？”梅霄云很好奇，这样一个乡下小姑娘能说出什么门道来。 “我们出技术，您出资金，合作经营渔场，双方股份占比可以谈，以后渔场的鱼获，你也有很大的决定权——当然，不能是百分之百，渔场的鱼不能让你独占，我们还要保留一定的可销售配额。”甄真条理清晰的说道。 如果能吃独食，甄真当然不愿意把好处轻易分润出去，问题是，她们家现在几乎没有承受风险的能力，更重要的是，也没有本金。 六千块钱听起来不少，可也只是对她们这样的家庭而已，要说在养殖行业做大做强，那还差得远。 而且，以她们家现在的环境，所谓的秘法也并不容易保住。 要是想单纯靠这么一个养殖的法子，就指望着发财致富走上人生巅峰，也不是完全不可能，就是风险太大了。 甄真是个穷惯了的人，最讨厌的就是风险——穷人也没有丝毫的风险承受能力。 她现在最需要的，就是一个分散风险的缓冲垫。 面前的梅霄云看起来就是一个不坏的选择。 梅霄云在那本书里不算什么重要角色，但是因为有一手出类拔萃的厨艺，所以经常以女主私家大厨的身份出现，贡献了全书绝大多数美食桥段。 做为一个彻头彻尾的工具人，除了美食相关，作者在他身上着墨不多，但是大体上来说，这家伙除了是一个优秀的厨师，还勉强是一个品行正直的富二代，抛开面对女主难免的脑残举动不提，无论对手下的员工还是合作对象，都算得上是一个靠谱且大方的老板。 原本，甄真只打算把这人当成一次性的薅羊毛对象，但是出乎意料，她妈养鱼的水平比想象中还要高，那么稍微让他的地位提升一点，升级成甄真财富积累初期阶段的台阶之一，也可以成为值得考虑的方案之一。 甚至，算得上是当前最优的方案。 而且，不得不承认，梅霄云之前的大方和这时候的爽快报价，都给她留下了很不错的印象。 梅霄云摸着下巴，还在打量甄真。 显然，这是一个脑子很清醒的小姑娘——至少比自己那个和她同龄的侄女，看起来机灵多了。 提出合作的姿态也平等而柔软，既没有因为目前的优势而漫天要价，也保留了应当保留的余地。 但是…… “我凭什么要答应呢？比起合作，直接买断显然要简单得多，况且，你们还没有证明自己稳定出产优质鱼获的能力——万一这一批只是偶然，或者只有这个小池塘的鱼质量好，而无法大面积复制呢？” 甄真露出了微笑：“您是知道的，我们鱼塘的养殖周期本来就比其他地方要慢，现在投放鱼苗，后年才能捕捞，而且投放数量还很有限，更何况，就像您说的那样，你怎么能确定就算买断方子，一定能在其他地方养出质量相似的鱼来？很显然，我提出的合作方式，对我们双方才是利益最大化的选择。” “还要等到后年啊……”梅霄云咋咋舌头，显得不太满意。 “而且出产大概只有三百到四百斤，如果质量还能保证的话，我想价格可能会炒到天价，”甄真调皮的笑，“我想，如果您只是单纯想收购的话，大概很难抢到多少。” 梅霄云点点头：“好吧，你成功说服我了，虽然不甘心做一个大自然的搬运工，但是很遗憾，我依然拒绝不了顶尖食材的诱惑。” 梅霄云猜测，之前那段话大概也是从这小姑娘嘴里出来的。 他主动朝甄真伸出了手：“合作愉快。” “虽然还没有正式签署合同，”甄真也握了回去，“不过，合作愉快。” 第16章 之后的合同签订还算顺利。 双方合作进行野鱼养殖，梅霄云全额出资，占股55%，王桂珍出技术，占股45%，不过在正式投资运营水产养殖场之前，王桂珍这边必须在两个月内提供一批养殖一段时间的鱼苗，确认鱼苗质量以后，梅霄云才会继续进行后续的资金投入。